楽しい、おいしい、3枚重ね。
ラララ・クッキー。
シンプルなのに、新しい。
本当に作りたかったクッキー、できました。
楽しい、おいしい、3枚重ね。
北海道産にこだわりました。
小麦粉、バター、砂糖など、主な材料は北海道産。
しかもこのプレミアムなクッキーにふさわしいものを、
厳選しました。
チョコレートにも北海道産生クリームを使用しています。
もっと小麦粉のこと
クッキーの骨格ともいえる材料が小麦粉です。
ラララ・クッキーでは100％北海道産「きたほなみ」を使用しています。
豊かな風味、軽い食感ときれいな焼き上がり。口どけの良さも特徴です。
もっとバターのこと
バターの原料はもちろん北海道の生乳100％。
そこからクリームを分離し、さらにバターを作ります。
ラララ・クッキーでは北海道産無塩バターを使用。
風味だけでなくサクサク感もバターの効果です。
もっと砂糖のこと
国内では北海道だけで栽培されている、甜菜から作るビート糖。
ラララ・クッキーでは白くてさらさらした
グラニュー糖ではなく、含蜜糖を使っています。
やさしい甘さで、ミネラル分や、オリゴ糖も含んでいます。
もっとチョコレートのこと
ハーフ・コーティングしたチョコレートは、
北海道産生クリームを使ったミルクチョコレートです。
バタータイプ、カカオタイプとも同じものを使用していますが、
クッキーによっておやおや？味が…。
手作りだからできた新食感
薄く伸ばしたクッキー生地から丁寧に型抜きし、焼き上げ、
3枚重ねてチョコレートに半分浸します。
サクッとした軽さもありながらリッチな満足感もある、
この新しいおいしさは手作りだから実現できました。
なぜこの形？
いままでのクッキーに対するイメージを
「いったんリセット」して向き合っていただきたい。
〇でも□でもないこの形には、私たちのそんな思いを込めました。
ラララ・クッキーだけの特別な形。
楽しく、おいしく、リズミカルにお召し上がりください。
なぜ手作り？
答えはシンプル。手作りでしかできないからです。
いままでになかったクッキーだから、形にもこだわりたい。
オリジナルのクッキー型で、丁寧に手で型抜きします。
このシャープでちょっと不思議な形は手作りの証です。
なぜ3枚重ね？
クッキーはサクサクした軽い食感も大事。
でもおいしいクッキーなら、たっぷりリッチに楽しみたい。
薄焼きしたクッキーを重ねることで、それを同時に実現したいと考えました。
そしてたどり着いたのが「焼き上がり約3ミリの3枚重ね」。
まさに試行錯誤の結果です。
薄焼きクッキーの3枚重ねと
チョコレートが奏でるハーモニー。
原材料にとことんこだわって、
おいしさのための手間をおしまない、
KINOTOYAの思いと技術の
集大成をお楽しみください。
5 PIECES (BUTTER×3, CACAO×2) ￥1,000 (TAX INCL.)
ひと箱5個入り（バタータイプ3個、カカオタイプ2個）です。
KINOTOYA 新千歳空港店
066-0012 北海道千歳市美々987-22
新千歳空港ターミナルビル センタープラザ2F
9:00 - 19:00
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